Limonade „home made“
3 fruchtig-frische Rezepte zum Selbermachen
Geschmacksexplosion im Altweibersommer: Ausgefallene Limonaden „home made“! Mit der kühlen Erfrischung lässt es sich prima in den Feierabend gehen und das Leben genießen – ganz ohne künstliche Zusätze und mit wenig Zucker.
Probieren Sie unsere drei leicht selbst zu machenden Limonadenrezepte aus: Jede Limo mit Zitrone und doch einzigartig.
Der Klassiker: Zitronenlimonade
- Saft von 1,5 Zitronen
- 1/2 Liter Wasser
- 50 g Zucker
Die einfachen Dinge sind oft die besten: Zucker in heißem Wasser verrühren, abkühlen lassen. Zitronensaft durch ein Sieb dazugeben und mit sehr kaltem Sprudelwasser (1/4–1/2 l) aufgießen. In schönen Gläsern servieren.
Gewagt: Heidelbeer-Minz-Limonade
- 250 g Heidelbeeren (frisch oder TK)
- eine Handvoll Minzblätter
- Saft von 2 Zitronen
- 20–40 g Zucker, 300 ml Wasser
Warum nicht mal etwas Neues probieren?
Heidelbeeren, Minze, Zitronensaft und Zucker im Stabmixer verrühren. Die Masse durch ein Sieb drücken. Den gewonnenen Saft mit Wasser mischen, kräftig umrühren und kalt servieren. Eine überzeugende Kombination!
Durstlöscher: Do-it-Yourself- Kräuterlimo
- 1/2 l Apfelsaft
- je 5–10 Stängel Minze
- Basilikum, Zitronenmelisse
- 1 Stängel Rosmarin
- Saft von 1 Zitrone
Schmeckt wie Urlaub auf der Alm.
Alle Kräuter mit Stiel in einen Topf geben und mit dem Apfelsaft aufgießen. Zitronensaft dazugeben und einmal aufkochen, dann 30 Minuten ziehen lassen. Durch ein großes Sieb gießen und kalt stellen. Zum Servieren ein Glas zu 1/3 mit dem Kräutersaft befüllen und mit eiskaltem Mineralwasser und Eiswürfeln aufgießen.
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